L'almanach de l'abbé Té, Août (Par Michou 38)

AOUT



Joli mois où l'on peut joindre pêche , baignade , barbecue ...








ASTRES

Pleine lune le 9 .
Nouvelle lune le 23.
Lever de soleil : le 1er à 6h23 , le 15 à 6h39 , le 30 à 6h57.
Coucher de soleil : le 1er à 21h , le 15 à 20h43 , le 30 à 20h17.







FRAI

Y'en a plus.






ATTENTION

Encore trois pêcheurs noyés dans le Rhône la semaine dernière.
NE VOUS BAIGNEZ PAS EN AVAL DES BARRAGES .






POTINS

Pas de potins ce mois , si ce n'est ces quelques popotins d'été...








DICTON

C'est à la mi-août que les femmes se font félines ...









CUEILLETTE

Après les orages , dans les forêts de conifères et de feuillus , apparaissent de nombreuses espèces excellentes , comme le cortinaire remarquable , le lactaire délicieux , le pied de mouton , la craterelle ...etc.







RECETTE

Par ces fortes chaleurs , je vous prescris:
Une bonne position horizontale avec les pieds en éventail et une boisson fraîche .

-1 verre de rhum blanc
-1 verre de rhum vieux
-1 verre de curaçao blanc
-3 verres de jus d'oranges
-3 verres de jus d'ananas
-1 citron vert
-sirop de grenadine(pour une belle couleur)
-1/2 gousse de vanille fendue

Mettre au réfrigérateur , couvert , pour au moins 24 h.
A huit jours , il tue.






LE POISSON DU MOIS

LE CARASSIN (par l'encyclopédie Gründ.)

Le carassin a un corps haut .La dorsale est longue , comme chez la carpe . Les dents pharyngiennes sont plantées sur un rang , étroites , au bord lisse.
Le carassin a une couleur dorée ou verdâtre avec un dos sombre . La dorsale et la caudale sont brunes , les nageoires paires brun-jaune , parfois rougeâtres . La bouche est sans barbillons .
Le carassin est nettement plus petit que la carpe . A la différence de cette dernière , il a tendance à former de vastes populations naines , avec des sujets ne dépassant 10 à 15 cm en moyenne . La croissance est lente . La maturité sexuelle arrive entre deux et trois ans , la fraie a lieu d'avril à mai . La ponte est fractionnée en deux ou trois fois . Les oeufs sont déposés sur des plantes aquatiques ou des végétaux submergés . Le développement dure 4 à 7 jours . Le carrassin se nourrit de zooplancton et d'organismes benthiques , parfois de restes de végétaux . Il vit dans les eaux fermées , souvent dans des conditions extrèmes . Il peut hiberner dans une eau totalement dépourvue d'oxygène et passer de longues périodes sans manger . Les formes basse naines peuvent redonner des formes hautes normales lorsque les conditions redeviennent favorables .
En Europe orientale , le carassin a par endroit une importance économique considérable , surtout dans des eaux qu'évitent la plupart des autres espèces . Il sert de nourriture aux prédateurs , parfois d'appât . Il est pêché à la ligne par endroits .

Longueur : 20 à 20 cm , maximum 50 cm .
Poids : 0,2 à 0,5 kg , maximum 1,5 kg .